ین نان خوشمزه و خوش عطر به سبب داشتن شیر و کنجد از خواص تغذیه ای بالایی هم برخوردار میباشد. در ادامه به اختصار به معرفی برخی از خواص کنجد خواهیم پرداختکنجد سرشار از کلسیم، آهن، منیزیم، مس، فسفر، ویتامین E، ویتامین B1 و فیبر است. این مواد مغذی برای سلامتی بدن ضروری بوده و به تقویت سیستم ایمنی، سلامت استخوانها، قلب و عروق، پوست و مو کمک میکنند.از کنجد به روشهای مختلفی میتوان استفاده کرد. به دلیل ویتامین ها و مواد معدنی غنی که در کنجد و روغن آن وجود دارد، مصرف آن برای گیاهخواران بسیار مناسب است. ۳۱ مورد از مهمترین خواص کنجد برای سلامتی و درمان بیماری ها همچنین پیشگیری از ابتلا به بیماری های مختلف