در دستهی نانهای سفید قرار دارد و از آرد بدون سبوس تهیه میشود ازین رو سفید و خوش طعم بوده، تردی بافت خارجی از ویژگیهای بارز این نان به شمار میرود. میتوان از آن برای تهیه انواع ساندویچها استفاده کرد.